
Qualcuno nel pubblico di Euroflora si ferma davanti ai lussureggianti fiori di zucchina, chiedendosi cosa siano. Allora benvenga questo giardino degli orti, che consente a più persone di ri-conoscere le piante che producono quanto finisce sulle nostre tavole.
L'azienda Agricola Costa Verde dei F.lli Macciò Livio e Alfredo opera da oltre un decennio sulla piana di Albenga e si occupa prevalentemente della produzione di giovani piante di varietà orticole. A Costa Verde è andato un primo premio per l’insalata (oltre 100 piante) e uno per gli zucchini (oltre 30). Verdura bella…ma anche buona.
L'azienda opera nella selezione delle migliori varietà che il mercato propone e nella selezione di varietà locali che mantengano quelle caratteristiche organolettiche e di adattabilità delle piante tipiche delle produzioni liguri. Si pensi al pomodoro cuor di bue e la zucchina trombetta di Albenga che vengono riprodotte da varietà selezionate dall'azienda nel tempo ma anche l'asparago violetto e il carciofo spinoso.
Anche Costa Verde ha il suo “orto ligustico”, per educare le persone alla coltivazione del prodotto.
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