Consorzio Olio DOP Riviera Ligure in prima fila per la vigilanza e la tutela consumatori

Il Consorzio di Tutela dell’olio RIVIERA LIGURE DOP partecipa al corso di formazione per Agenti Vigilatori che si tiene in questi giorni a Reggio Emilia, insieme ai più importanti Consorzi di Tutela delle DOP, come quella del prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano e Pecorino. Il Consorzio Olio DOP Riviera Ligure è infatti fortemente impegnato nella vigilanza volta alla tutela dei consumatori portando avanti numerose azioni di controllo. Il Direttore del Consorzio di tutela dell’olio RIVIERA LIGURE DOP Giorgio Lazzaretti nel suo ruolo di agente ispettore si occupa anche dell’esame delle etichette del prodotto immesso in commercio e dell’analisi dell’olio DOP Riviera Ligure che il consumatore trova sullo scaffale, grazie anche all’accordo di collaborazione con il Laboratorio dell’Agenzia delle Dogane di Genova per la realizzazione dell’analisi sensoriale e chimico-fisica dell’olio Riviera Ligure prelevato in commercio e presso le aziende confezionatrici.Così come i più importanti prodotti DOP italiani “l’Olio DOP Riviera Ligure è sottoposto a controlli non soltanto prima dell’ottenimento della certificazione DOP Riviera Ligure, ma anche successivamente - riferisce il Presidente Francesco Bruzzo – che il Consorzio realizza in collaborazione con l’Ispettorato Controllo Qualità del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali”. IL CONSORZIO PER LA TUTELA DELL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA D.O.P. RIVIERA LIGURE:Costituitosi nel 2001 il Consorzio per la Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure, forte della partecipazione dei soci olivicoltori, frantoiani ed imbottigliatori e grazie al riconoscimento ottenuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, ha nei suoi obiettivi la tutela di un prodotto dalle caratteristiche uniche e svolge un’azione di promozione e vigilanza dell’Olio Ligure nelle sue tre menzioni geografiche (Riviera dei Fiori, Riviera del Ponente Savonese, Riviera di Levante) per offrire ai consumatori una qualità d’olio tra le più ricercate dagli intenditori. Per ogni informazione complementare sul Consorzio: www.consorziodoprivieraligure.it Il Consorzio è stato riconosciuto con D.M. 15 Novembre 2007 dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.