"Cena al buio": giovedì sera al Ristorante "Il Melograno"

Per la prima volta in Liguria e precisamente a Sanremo, si svolgerà la "Cena al buio": evento che riunisce intorno a un tavolo commensali, anche non vedenti, in una iniziativa ideata dalla sempre più intreprendente Ivana Bailo dell'Associazione Culturale "A Ciapela" con sede alla Pigna di Sanremo, in collaborazione con l'Unione Italiana Ciechi della Provincia di Imperia. L'appuntamento è per giovedì 14 gennaio alle ore 20.00 presso il Ristorante "Il Melograno" di fronte alla Torre Saracena nella città dei fiori. Un incontro al buio, un primo esperimento gastronomico per far acquisire a chi vi partecipa quali sono le diverse problematiche dei non vedenti, e anche per una maggiore sensibilizzazione del fenomeno. Come è avvenuto in altre parti d'Italia chi prende parte alla "cena al buio" deve lasciare a casa gli accendini, orologi col quadrante luminoso e cellulari. Coloro che hanno prenotato il posto ai tavoli, completamente al buio, dovranno consumare il pasto avvalendosi dei propri istinti, quei sensi, che adoperiamo poco: come ad esempio il tatto, l'odorato e il gusto, oltre che dell'udito. Sarà difficile riconoscere i sapori e gli ingredienti dei piatti senza vedere le pietanze. Allo stesso tempo si andrà a sperimentare un modo nuovo di socializzazione, affrontando l'oscurità non come un disagio, ma come una condizione di diversità. Gli ospiti infatti si troveranno in una situazione in cui quello, che dei cinque sensi da più sicurezza, vale a dire, la vista, viene a mancare. Saremo tutti in eguale situazione, disabili non vedenti, al buio forzato: quindi semplicemente un'azione naturale, come mangiare, diventerà un'esperienza del tutto nuova e ricca di sensazioni da sperimentare, per poter capire i non vedenti.