Venerdì 14 Agosto 2009, dalle 21.00 in poi, alla Taverna del Falco di Campo Ligure (Via Ing. L. Bosco; apre solo la sera), appuntamento da non perdere tra buona musica e raffinata gastronomia. In programma una serata tra il Blues e i Formaggi D.O.P. della zona, organizzata dai fratelli Ferruccio e Danilo Galbiati (nella foto), gestori della Taverna del Falco, in collaborazione con l’O.N.A.F. ligure (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi – www.onaf.it ) rappresentato da Riccardo Collu di Genova. Gli assaggiatori saranno presenti in sala, mentre l’intrattenimento musicale sarà affidato alle note del grande bluesman Paolo Bonfanti (nella foto; www.paolobonfanti.com ). Gli assaggiatori daranno spiegazioni a tutti i presenti circa i formaggi in degustazione, molti dei quali sono prodotti in valle. Oltre ai formaggi, la parte gastronomica si completerà con una serie di ricette “alla carta”, realizzate grazie anche al contributo dell’esperto gastronomo Matteo Pastorino, ferroviere pensionato e cultore della grande cucina italiana e internazionale. Alcune sue ricette sono state pubblicate su “La Cucina Italiana”. I Vini provengono dalla fornitissima cantina di Ferruccio Galbiati.
Come arrivare: prendere l’autostrada A26 Genova-Gravellona, uscire a Masone e procedere da qui in direzione Campo Ligure. Dopo 3-4 km si arriverà al “Mobilificio Oliveri”, subito dopo questo svoltare a sinistra nella stradina che scende verso la ferrovia.
Come arrivare: prendere l’autostrada A26 Genova-Gravellona, uscire a Masone e procedere da qui in direzione Campo Ligure. Dopo 3-4 km si arriverà al “Mobilificio Oliveri”, subito dopo questo svoltare a sinistra nella stradina che scende verso la ferrovia.
Nessun commento:
Posta un commento