Il PANEL O.A.L. (Organizzazione Assaggiatori Liguri) effettuerà l’assaggio e la selezione preliminare degli oli liguri candidati al PremioBiol, che ha l’obiettivo di diffondere e valorizzare gli oli extravergini ottenuti mediante l’applicazione di metodi di agricoltura biologica e intende inoltre contribuire alla conoscenza e diffusione dell’agricoltura biologica. Alle aziende conferitrici è stato chiesto di inviare 5 bottiglie di olio, etichettato a norma, che saranno al vaglio degli assaggiatori dell’organizzazione ligure che decideranno chi avrà diritto ad accedere all’evento che, ormai da quattordici anni, promuove l’olio extravergine da agricoltura biologica. Il PremioBiol si terrà infatti dal 22 al 24 aprile 2009 a Monopoli (Ba), dove una giuria internazionale assegnerà i premi.La selezione a cura del Panel O.A.L. avrà luogo il giorno 10 aprile 2009 presso il Frantoio Giromela di Imperia. La valutazione organolettica sarà guidata dal Capo Panel OAL Sig.ra Claretta Siccardi e vedrà la partecipazione di assaggiatori OAL provenienti da tutta la Liguria: vi saranno assaggiatori di Sarzana (SP), Sestri Levante (GE), Provincia di Savona e Provincia di Imperia.
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