Aperitivo graditissimo dalla movida sanremese

Ieri sera al WineBar21 di Piazza Bresca a Sanremo è stato presentato il Vermentino Riviera Ligure di Ponente Doc 2008 Maixei. Nell’atmosfera conviviale tipica del centro della movida sanremese, tante le persone che si sono fermate per assaggiare un bicchiere del nuovo bianco di Maixei, accompagnato dalle tipiche “Michette”, “Crocette” e focaccine di Dolceacqua. Soddisfatti del successo riscosso i promotori, che vedono nel lancio del marchio Maixei una nuova opportunità per dare forza alla viticoltura e creare lavoro nel ponente ligure. E molto apprezzato dal pubblico il Vermentino (Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC 2008 Maixei), il primo dei vini Maixei 2008 ad entrare in commercializzazione, in attesa dei prestigiosi Rossese DOC e Rossese Superiore DOC. All'aspetto visivo, il Vermentino Maixei si presenta di color giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini. All'olfatto presenta delicati profumi floreali, e vi si possono riconoscere fiori di biancospino, con un bel fruttato fresco di mela verde e agrumi, che chiudono la sfera olfattiva. Al palato il Vermentino 2008 Maixei è caratterizzato da leggera percezione di calore con una piacevole freschezza gustativa e una predominanza dei toni duri ma in buon equilibrio. I prestigiosi vini Maixei sono prodotti da Riviera dei Fiori scarl e sono frutto di oltre 40 piccole aziende conferitrici, tutte di Dolceacqua o della vallata del Verbone (San Biagio, Soldano ...). Grazie a un ambizioso progetto avviato già negli anni scorsi, Riviera dei Fiori produce vini in purezza. Con interventi operati dagli enologi nelle varie fasi della vinificazione, vengono migliorati ed esaltati colore, profumo e stabilità, necessari a conservare la tipicità e la tradizione del prodotto, a cui è stato dato il nome di Maixei, per richiamare, attraverso i caratteristici muretti a secco, l'attaccamento alla tradizione, al lavoro e alla fatica, tipici di questa parte di Liguria.