Festa della mamma: le rose dono più gettonato, ma che siano profumate

I fiori sono il regalo più gettonato dagli italiani per la festa della mamma con oltre 3,5 milioni di persone che li acquistano in questa speciale ricorrenza (dati Ismea Ac Nielsen). Tra i fiori prevalgono ovviamente le rose rosse, le più richieste anche al Mercato dei Fiori di Sanremo. La ricorrenza della festa della mamma, che si festeggia la seconda domenica del mese di maggio (quest’anno il 10 maggio) vede raddoppiare il prezzo delle rose (al produttore), e triplicare il fatturato dei fioristi per quanto concerne esclusivamente la vendita della regina dei fiori. In Italia molte rose arrivano dal Terzo Mondo, a prezzi bassissimi. Ma il grande valore aggiunto delle rose di maggio della Riviera dei Fiori è il profumo. Per la festa della mamma infatti al Mercato dei Fiori di Sanremo le rose sono infatti prodotte in pien’aria, con vantaggi irripetibili in termini di colore e profumo.
Un fiore prima viene guardato e poi istintivamente annusato. Per catturare l’attenzione è necessario colpire l’occhio, per completare il gioco bisogna solleticare l’olfatto.
I fioristi più attenti alla qualità e agli umori del mercato cercano i fiori profumati e sanno come valorizzarli. Il mercato del fiore profumato è piccolo ma è in aumento. La rosa profumata ha saputo conservarsi una certa nicchia di mercato, da parte di clienti disposti a spendere poco di più per un prodotto capace di distinguersi. Una nicchia che si sta allargando, tanto è vero che la metà dei commercianti dichiarano essere in forte aumento la commercializzazione di rose profumate.
L’importazione da paesi della fascia equatoriale come Kenia, Colombia ed Ecuador avviene esclusivamente per via aerea. La necessità di sfruttare lo spazio impone imballaggi molto costipati che danneggiano foglie e fiori: i prodotti più delicati diventano più difficili da gestire e arrivano rovinati, in primis le rose profumate sono le più delicate perché lo sviluppo stesso del profumo diminuisce quasi sempre la durata. Inoltre la mancanza di stagionalità non favorisce lo sviluppo del profumo. Il prodotto olandese ha invece qualità elevata ma è molto standardizzato: è un prodotto generalista che deve andare bene su tutti i mercati del mondo e non solo in piccole nicchie. Privilegia colori definiti ed omogenei ed è coltivato esclusivamente in serra tutto l’anno.

10a Edizione di Rose in Esposizione

Quest’anno a Rose in Esposizione per la 10a edizione visite nelle aziende della vallata e la Marcia delle Rose.Confermato nel borgo antico l’abbinamento Rose&Rossese
Partita la macchina organizzativa messa in moto dal Comune e dalle associazioni di volontari di San Biagio: anche quest’anno, nel terzo week-end di maggio, torna puntuale “Rose in Esposizione",, la splendida mostra dei produttori e degli ibridatori della Regina di tutti i fiori. E quest’anno per Rose in Esposizione un compleanno di tutto rispetto, 10 candeline. In un unico spazio verranno come sempre riunite il maggior numero possibile di varietà di rose, in una sinfonia di colori e profumi nel bellissimo borgo di San Biagio della Cima (IM), tipico paesino ligure nell’entroterra di Bordighera.La mostra, aperta dalle ore 10.00 alle ore 22.00 sabato 16 e domenica 17 maggio, rappresenterà un punto d’incontro tra:* gli ibridatori, che hanno la possibilità di presentare nuove varietà di rose;* i floricoltori, che durante l’esposizione valutano le problematiche legate alla coltivazione oltre che opportunità e possibili sbocchi commerciali delle varie varietà proposte;* i commercianti, che anticipano le tendenze e sostengono le produzioni potenzialmente più redditizie.
Come da tradizione “Rose in Esposizione”, nel Centro Culturale Polivalente “Le Rose” del comune di San Biagio della Cima sarà aperto al pubblico con ingresso gratuito, e attirerà molti visitatori, specialisti e amanti della Regina dei fiori, che trova nell’estremo ponente ligure condizioni particolarmente favorevoli alla coltivazione (dal punto di vista climatico) quanto difficili per la situazione orografica. Anche se nell’ultimo decennio la mondializzazione ha scombussolato le abitudini del mercato floricolo, in particolare quello della rosa, che – da sola – rappresenta il 45% del totale dei fiori recisi venduti al mondo, l’impegno secolare dei coltivatori di rose in questo territorio continua a conferire alle rose del ponente ligure in generale e a quelle di San Biagio in modo particolare un’anima capace di rendere questo prodotto patrimonio culturale con caratteristiche uniche e irripetibili.
Accanto alla bellezza delle rose esposte e ai profumi dei carrugi in fiore, si svolgerà la 4a edizione della Marcia delle Rose, gara non competitiva che attraverserà il borgo delle rose nel corso della mattinata di domenica 17 maggio. Inoltre anche quest’anno, considerati i lusinghieri successi delle passate edizioni, “Rose in Esposizione” raddoppia con la 3a edizione di “Rose e Rossese”, esposizione e degustazione di vini del ponente ligure che trasformerà il borgo sanbiagino in una "grande cantina": per due giorni sarà possibile degustare Rossese di Dolceacqua DOC, Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC e altri vini del Ponente ligure presentati dalle più rinomate cantine.
Rinnovato il gemellaggio fra San Biagio e il comune francese di Camps-la-Source, le cui autorità saranno presenti al taglio del nastro durante l’inaugurazione. Torna anche il connubio con la musica e in particolare sarà la Filarmonica di San Biagio a rallegrare le vie del paese durante le giornate dell’evento.
Tanto spazio anche per le novità nel decennale dell’esposizione: le occasioni di incontro tra produttori ed esperti del settore si moltiplicano grazie alle visite organizzate nelle aziende della vallata, che si svolgeranno in gruppo durante la manifestazione nelle date e negli orari che le aziende disponibili provvederanno a comunicare. Saranno inoltre presenti tre associazioni di volontariato (la Federazione Italiana Associazione Donatori di Sangue – FIDAS, l’Associazione Italiana Sclerosi Multipla – AISM e la Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori, sezione provinciale di Imperia - LILT) che distribuiranno informazioni e raccoglieranno fondi per le proprie attività.