ALASSIO: TROFEO VENTIMIGLIA INAUGURA CON GIORGIO BOATTI

Ad Alassio, prosegue fino al 5 maggio, l'ottava edizione del Trofeo Ventimiglia, competizione che vede la partecipazione di sedici Istituti Professionali per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione. Ieri pomeriggio, l'apertura ufficiale e' stata dedicata alla lettura del dispositivo della Presidenza del Consiglio dei Ministri Segretariato Generale (Unita' Tecnica di Missione Programma culturale, manifestazioni ed eventi per le celebrazioni dei 150 anni dell'Unita' d'Italia), che ha assegnato alla gara delle eccellenze degli alberghieri "L'arte del tranciare – I colori dell'Unita' d'Italia" la concessione del logo ufficiale delle celebrazioni per il 150° anniversario dell'Unita' d'Italia. Il riconoscimento e' stato salutato dall'inno di Mameli e dalla relazione del giornalista scrittore e storico Giorgio Boatti, curatore della rubrica "Tutto Libri" de La Stampa, sul tema: La cucina degli Italiani, gli Italiani in cucina.