FESTA DELLA MORTADELLA CON ASSAGGIO DI VINI E FORMAGGI IN ABBINAMENTO

Giovedi 4 Marzo 2010 in Corso Sardegna 236/r presso la Rosticceria, Formaggi e Salumi del noto Gourmet Umberto Solferino (tel. 010870480) , Presidente anche del CIV locale , per tutta la giornata si terra’ la Festa della Mortadella di Bologna con uno starordinario salume di ben 5 quintali che sara’ degustato con vini e formaggi in abbinamento. “Il gustosissimo salume – ricorda Solferino- sara’ una sorpresa per i piu’ giovani fra i quali non e’ mai stato molto popolare. Forse figlia della crisi la richiesta ultimamente e’ aumentata di molto . A noi sta, naturalmente, servire la qualita’ migliore. Quindi niente di meglio che una bella degustazione , occasione per scambiare quattro chiacchiere sorseggiando il lambrusco più adeguato. Magari seduti sulle nuebe panchine acquistate dagli aderenti al CIV per favorire l’incontro e la sosta in Corso Sardegna “. A presto una replica. L’evento si svolge in collaborazione con Vismara.