
Ad organizzare l’iniziativa sarà il Comitato Sagra del Crostolo con il patrocinio dell’Assessorato al Turismo e alla Cultura del Comune di Loano.
Nel padellone d’acciaio di due metri di diametro saranno cucinati tra i nove e i dodici quintali di muscoli. La ricetta è quella tradizionale ligure ed in particolare quella dei pescatori loanesi. I muscoli saranno insaporiti da pomodorini locali, aglio, prezzemolo, olio extravergine e vino bianco locale.
Il ricavato della manifestazione sarà devoluto alla Confraternita delle Cappe Turchine per il restauro dell’Oratorio e per progetti di solidarietà.In caso di maltempo l’iniziativa proseguirà fino a domenica 19 luglio.
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