Degustazione Promozionale delle Selezioni Monograno della Pasta Felicetti di Predazzo, Trentino.100 anni di gusto internazionale a confronto...

Alfine si sono incontrati. Da Predazzo , Dolomiti Trentine , e’ scesa al mare di Camogli la straordinaria qualita’ della Pasta Felicetti con le sue selezioni monograno ( www.selezionimonograno.it ) di farro, di grano duro e di grano kamut e pasta all’uovo famose in tutto il mondo dell’altissima ristorazione. Ad aspettarla la curiosita’ sempre vivacissima di Davide Groppi del Ristorante Vento Ariel (16032 Camogli, Calata Porto 1, Tel. 0185 771080 ; www.ventoariel.it ). Ne consegue per il Liguri ed i frequentatori della Riviera la possibilita’ di gustare un prodotto ormai fautentico cult che si trova nei migliori Ristoranti del Mondo e che Davide proporra’ in degustazione Giovedi’ 11 Giugno 09 dalle 20.00. Lo Chef Tano preparera’ alcuni piatti classici ed altri piu’ innovativi per un menu’ degustazione a sorpresa (sicuramente molti piatti a base di acciughe di Camogli) che con un ottimo Pigato costera’ promozionalmente 40.00 euro. “Mi avevano parlato molto della Pasta Felicetti e del grano Kamut – sottolinea Groppi – certo non immaginavo il successo che ne e’ seguito dopo i primi tempi dall’acquisto grazie ad amici comuni giacche’ non e’ facile averla visto le quantita’ non enormi a disposizione del mercato italiano. Ma alla fino l’ho spuntata e da allora il successo e’ stato veramente grande”.